Abschlüsse

In diesem Bereich können Sie Tages- und Monatsabschlüsse für die Kasse durchführen:

1. Tages/Monatsabschluss ausführen um:
   Legt eine Uhrzeit fest, bis zu der der Abschluss für den aktuellen Tag oder Monat erfolgen muss. Dieser Abschluss konsolidiert die Verkaufsdaten und bietet einen Überblick über die Einnahmen und Ausgaben, was entscheidend für eine ordnungsgemäße Buchführung und die Vorbereitung von Berichten ist. Standardmäßig werden die Abschlüsse um Mitternacht verlangt, wenn keine andere Uhrzeit festgelegt wird. Dies ist besonders sinnvoll im Restaurantbetrieb, wo die Sperrstunde für den Tag nach Mitternacht sein kann. In QRK ist dies hingegen meist irrelevant.
2. Warengruppen verwenden
   Aktiviert die Verwendung von Warengruppen während des Abschlussprozesses. Dadurch werden die Verkaufsdaten nach Warengruppen kategorisiert, was eine detaillierte Analyse der Verkaufsleistung verschiedener Produktkategorien ermöglicht.
   In der Dokumentenansicht kann zwischen der Ansicht nach Warengruppen und der Ansicht nach einzelnen Artikeln gewechselt werden. Dieser Punkt bestimmt, in welchem Format der Abschluss nach der Erstellung am Drucker ausgegeben wird.
3. Offene Bonierungen bei manuellen Abschluss ignorieren:
   Legt fest, ob beim manuellen Abschluss offene Bonierungen ignoriert werden sollen. Dies ermöglicht es, den Abschluss durchzuführen, ohne dass alle offenen Bestellungen berücksichtigt werden müssen.

Option: Zwischenabschlüsse (Z-Bons)

Aktivierbar im Reiter „Abschlüsse“ („Z-Bons (Zwischenabschluss) aktivieren“): Ein Z-Bon schliesst die Umsätze bis zum aktuellen Zeitpunkt ab, danach kann sofort weiter boniert werden – der laufende Tag wird nicht blockiert. Mehrere Z-Bons pro Tag sind möglich, auch über Mitternacht; jeder Z-Bon erscheint als eigener Kassenabschluss (Deutschland: DSFinV-K). Bestehende Kassen bleiben unangetastet – die Option ist standardmässig aus (klassisches Modell; Moduswechsel nur nach einem Abschluss). Im Task-Menü erscheint „Zwischenabschluss (Z)“, sobald die Option aktiv ist. Liegen Buchungen nach dem letzten Abschluss vor, schlägt der DSFinV-K-Export vor, zuerst einen Z-Bon zu erstellen.

Kassabuch-Hinweis: Kassabuch-Bewegungen (Anfangsbestand, Geldtransit, Ein-/Auslagen) erscheinen auf dem Abschluss nicht mehr als verkaufte Artikel, sondern in einer eigenen Rubrik „Kassabuch-Bewegungen“ (Zahlungen z. B. als „Bar (Kassabuch)“); bei aktivem Kassabuch weist der Abschluss den Kassenstand aus.