4.2.2 Bonieren

4.2.2 Bonieren

Die Bonieransicht ist in mehrere Bereiche unterteilt, um eine effiziente und übersichtliche Bedienung zu ermöglichen. Sie bietet verschiedene Funktionen für die Erstellung und Bearbeitung von Bestellungen.

Linker Bereich: Artikelübersicht, Gastinformationen und Preisänderung

Der linke Bereich der Bonieransicht bietet eine listenartige Darstellung aller bonierten Artikel, ein Eingabefeld für Gastinformationen sowie eine fest sichtbare virtuelle Nummerntastatur zur Preisänderung.

Erste Zeile: Gastinformationen und Raum-/Tischname

  • Gast-Texteingabefeld: Hier kann ein Freitext eingegeben werden, z. B. der Name des Gastes oder spezielle Hinweise.
  • Druckoption (Checkbox): Eine Checkbox legt fest, ob die Gastinformation auf der Rechnung angedruckt werden soll.
  • Raum-/Tischname: Rechts neben dem Eingabefeld wird der Name des aktuellen Raums und des ausgewählten Tisches angezeigt.

Artikelübersicht: Dynamische Darstellung der Artikelinformationen

  • Unterhalb der Gastinformationen wird eine Liste der bonierten Artikel angezeigt, die je nach verfügbarer Sichtgröße unterschiedliche Details einblendet:
    • Immer sichtbar:
      • Anzahl (Anz.)
      • Produktname (Produkt)
    • Zusätzliche Details (abhängig von der Größe):
      • Einzelpreis (Epreis)
      • Gesamtpreis (Preis)
    • Optionale Textfelder pro Artikel:
      • Neben jedem Artikel kann ein optionales Textfeld hinzugefügt werden, um spezifische Hinweise oder Informationen für das Personal einzugeben. Diese Informationen erscheinen ausschließlich auf den Bestellbons (z. B. Küchen- oder Getränkedrucker) und werden nicht auf der Rechnung angedruckt.
    • Größenanpassung: Der linke Bereich kann mithilfe eines Slider Symbols in der Größe angepasst werden:
      • Nach links verschieben: Mehr Platz für die Artikelauswahl im rechten Bereich.
      • Nach rechts verschieben: Mehr Details zu den Artikeln sichtbar, wie Preise und optionale Notizen.

Virtuelle Nummerntastatur (Numblock)

  • Unterhalb der Liste befindet sich eine fest sichtbare virtuelle Nummerntastatur, die zur Bearbeitung des Einzelpreises eines ausgewählten Artikels verwendet wird:
    • Einzelpreisänderung: Wählt man einen Artikel in der Liste aus, kann der Einzelpreis über den Numblock manuell angepasst werden. Der geänderte Preis gilt ausschließlich für die aktuelle Bestellung. Wichtig: Wird der Artikel erneut über die Artikelauswahl-Buttons hinzugefügt, bleibt der manuell geänderte Preis für diesen Artikel erhalten und wird nicht durch den ursprünglichen hinterlegten Preis ersetzt.

Rechter Bereich: Artikelauswahl (Kategorie, Warengruppe, Artikel)

Der rechte Bereich enthält die Buttons zur Artikelauswahl, die hierarchisch in drei Ebenen unterteilt sind:

  • Kategorien: Übergeordnete Einteilung der Warengruppen (z. B. Speisen, Getränke).
  • Warengruppen: Feiner unterteilte Gruppierungen (z. B. Softdrinks, Biere).
  • Artikel: Konkrete Produkte (z. B. Cola, Apfelsaft).

Die Buttons sind klar strukturiert und können farblich hervorgehoben werden, um die Navigation zu erleichtern. Wie bei den Tischen ist auch hier eine individuelle Sortierung möglich:

  • Mit Maus: Langes Drücken der linken Maustaste auf einen Button.
  • Bei Touchscreen: Langes Drücken auf einen Button. Anschließend kann der Button an die gewünschte Position verschoben werden.

Unterer Bereich: Funktionsbuttons und Optionen

Der untere Bereich bietet auf der linken Seite wichtige Funktionsbuttons und Checkboxen, die die Interaktion mit der Bonieransicht und die Weiterverarbeitung der Bestellungen steuern.

Linke Seite: Funktionsbuttons

  • Tischauswahl: Mit diesem Button wird die Bestellung boniert, und der Benutzer gelangt automatisch zur Raum- und Tischauswahl zurück.
  • Bonieren: Dieser Button boniert die aktuell in der Liste aufgeführten Artikel, ohne einen Druckauftrag zu starten. Nach dem Klicken gelangt der Benutzer zur Bonierübersicht des aktuellen Tisches.
  • Bonieren und Drucken: Boniert die Artikel in der Liste und druckt gleichzeitig den Bestellbon auf dem definierten Drucker (z. B. Küchen- oder Getränkedrucker). Auch hier gelangt der Benutzer nach dem Klicken zur Bonierübersicht des aktuellen Tisches.
  • Combi-Button: Bezahlen / Bar bezahlen: Der Button führt abhängig von der Bedienung unterschiedliche Aktionen aus:
    • Kurz klicken: Führt die aktuell am Button eingestellte Funktion aus (z. B. Bezahlen oder Bar bezahlen).
    • Lang klicken: Öffnet eine Auswahlbox, in der festgelegt wird, welche Funktion künftig am Button ausgeführt werden soll. Zur Auswahl stehen:
      • Bezahlen: Öffnet die Zahlungsansicht, um eine Bezahlart zu wählen.
      • Bar bezahlen: Überspringt die Bezahlart-Auswahl und wickelt die Zahlung direkt bar ab. Die gewählte Funktion bleibt gespeichert und wird auf dem Button angezeigt.

Checkboxen und Einstellungen

  • Bestellbon-Druckoption (Checkbox): Eine Checkbox legt fest, ob beim Bezahlen zusätzlich ein Bestellbon gedruckt werden soll. Die Standard-Einstellung für diese Option kann in den Einstellungen der Kasse vorab definiert werden.
  • Extras verrechnen (Checkbox): Eine Checkbox, die bestimmt, ob zusätzlich gebuchte Extras (z. B. Sonderwünsche oder Zusatzleistungen) bei der Bonierung verrechnet werden oder nicht. Dies gibt dem Bedienpersonal die Möglichkeit, flexibel auf die Anforderungen der Gäste einzugehen.

Rechte Seite: Artikelanpassungen und Extras

Die rechte Seite des unteren Bereichs enthält mehrere Funktionsbuttons zur schnellen Bearbeitung der Artikel und ihrer Extras:

  • Löschen (Button): Entfernt den aktuell markierten Artikel aus der Liste. Ein Klick löscht den Artikel vollständig aus der Bestellung.
  • Plus (Button): Der grüne Plus-Button erhöht die Anzahl des markierten Artikels. Ein Klick fügt eine weitere Portion des Artikels hinzu.
  • Minus (Button): Der rote Minus-Button reduziert die Anzahl eines markierten Artikels bis auf Minimum 1. Wird der Artikel auf 1 reduziert muss der Löschen Button geklickt werden, um den Artikel aus der Liste zu löschen.
  • Extras hinzufügen (Button): Ein kleines grünes Plus-Symbol „Mit …“ fügt ein Extra zu einem Artikel hinzu. Beispiel: „Schnitzel mit Salat“ könnte durch Klicken auf diesen Button Pommes als Extra erhalten.
  • Extras entfernen (Button): Ein kleines rotes Minus-Symbol „Ohne …“ entfernt ein Extra von einem Artikel. Beispiel: Man kann den Salat bei einem „Schnitzel mit Salat“ entfernen und stattdessen Pommes hinzufügen.
  • Quickartikel (Button): Mit dem Quickartikel-Button kann ein Artikel hinzugefügt werden, der nicht in der Standard-Auswahl der Artikel vorhanden ist. Dies ist besonders nützlich, wenn ein spezieller oder ungewöhnlicher Artikel für die Bestellung benötigt wird, der in der normalen Artikelliste nicht aufgeführt ist.

    • Dialog öffnen: Beim Klicken auf den Button wird ein Dialogfenster geöffnet, in dem der neue Artikel definiert werden kann. Der Dialog bietet folgende Felder zur Eingabe:
      • Artikelname: Der Name des neuen Artikels.
      • MwSt: Der Mehrwertsteuersatz für den Artikel.
      • Preis: Der Preis des Artikels.
      • Warengruppe: Auswahl der zugehörigen Warengruppe, zu der der Artikel gehört.
      • Druckerzuweisung: Auswahl des optionalen Druckers, der für diesen Artikel zuständig ist (z. B. Küchen-, Getränke- oder sonstige Drucker).
    • Artikel hinzufügen: Nachdem alle benötigten Informationen eingegeben wurden, kann der Artikel zur Bestellung hinzugefügt werden. Dieser wird dann in der Liste der bestellten Artikel angezeigt.