Welche Verzeichnisse sollten nun jedes Quartal auf CD gespeichert werden?

Keine Verzeichnisse sondern das DEP (siehe https://www.ckvsoft.at/knowledgebase/allgemein/ bei "Externes DEP Backupverzeichnis")

Wo finde ich das LOG File? Und wohin soll ich es senden?

Linux: ~/.local/share/ckvsoft/QRK Mac OSX: ~/Library/Application Support/ckvsoft/QRK Windows: %USERPROFILE%\AppData\Roaming\ckvsoft\QRK Lassen Sie sich zuerst die versteckten Dateien unter Windows anzeigen. Sowohl der AppData-Ordner als auch einige Files, die darin enthalten sind, werden von Windows ausgeblendet. Klicken Sie danach auf »Start« und suchen Sie nach "%appdata%" (ohne Anführungszeichen). Sie erhalten als Ergebnis den Ordner "Roaming". Wählen Sie diesen aus. Jetzt können Sie im AppData-Ordner und seinen Unterstrukturen navigieren. Die Logdatei bitte an info@ckvsoft.at senden.

Mich stört es, dass die Kasse DEMO heißt und da oben immer DEMO steht.

Sie verwenden die Kasse im DEMO Modus. Dies ist nur zu Test- und Versuchszwecken (Demonstration) gedacht! Auch werden einige Funktionen nicht korrekt funktionieren. Bitte beenden Sie umgehend den DEMO Modus. Sollten Sie dazu Fragen haben, stellen Sie diese am besten vor dem Umstellen im Forum!

Welche Verzeichnisse/Dateien sollten gesichert werden?

Linux: ~/.local/share/ckvsoft/QRK und ~/.local/config/QRK Mac OSX: ~/Library/Application Support/ckvsoft/QRK und ~/Library/Application Support/QRK Windows: %USERPROFILE%\AppData\Roaming\ckvsoft\QRK und %USERPROFILE%\AppData\Roaming\QRK Lassen Sie sich zuerst die versteckten Dateien unter Windows anzeigen. Sowohl der AppData-Ordner als auch einige Files, die darin enthalten sind, werden von Windows ausgeblendet. Klicken Sie danach auf »Start« und suchen Sie nach „%appdata%“ (ohne Anführungszeichen). Sie erhalten als Ergebnis den Ordner „Roaming“. Wählen Sie diesen aus. Jetzt können Sie im AppData-Ordner und seinen Unterstrukturen navigieren. Bei SQLITE findet man die Datenbank und die Konfiguration in diesen Verzeichnissen. Bei MySQL findet man hier nur die Konfiguration, die Datenbank muss gesondert gesichert werden, diese liegen am MySQL Server. Datenwiederherstellung QRK kann einfach neu installiert werden. Dann alle Updates ausführen und dann erst aus der Datensicherung die Konfiguration und die Datenbank wieder herstellen. Wichtig: Bei der Datenwiederherstellung in der Konfiguration "QRK.ini" den Pfad für das Datenverzeichnis überprüfen. (sqliteDataDirectory) Wenn der Benutzername sich ändert könnte dieser Pfad nicht korrekt sein. Sollte "nur" die Datenbank beschädigt sein reicht es natürlich nur die Daten wieder herzustellen. Für SQLITE findet man die Datenbank im Backupverzeichnis. Dateinamen Die Standardkonfigurationsdatei ist "QRK.ini" (Konfigurations- Verzeichnis) Die SQLite Datenbank (Daten- Verzeichnis) besteht aus bis zu drei Dateinamen (JAHR-QRK.db, JAHR-QRK.db-shm und JAHR-QRK.db-wal) Es müssen alle im Backup vorhandenen Dateien wiederhergestellt werden.

Umsatzsteuerberechnung in der Registrierkasse

Abgesehen von den anfänglichen Rundungsfehler der behoben wurde gibt unterschiedliche Umsatzsteuerberechnungen. Näheres dazu im Beitrag https://www.ckvsoft.at/faqs/umsatzsteuerberechnung-in-der-registrierkasse/